OD ROKU 2019
Naše kavárna je víc než jen místo, kam si zajdete na kávu. Je to prostor setkávání, sdílení a lidskosti. Od roku 2019 je jedním z projektů kralupské charity a už od samého začátku vznikala s velkým nadšením a srdcem. První kroky byly dobrovolnické a zapojila se téměř celá „charitní banda“. Kavárna od počátku měla být místem , které je bezpečné, otevřené a přátelské.
Společně. S respektem. Pro všechny.
V průběhu let se kavárna postupně proměňovala v krásný a útulný prostor. Každý provozní do ní vtiskl kousek své myšlenky a vize. Už třetím rokem kavárnu vede Kateřina, která se snaží vytvářet komunitní, vlídné a dostupné místo pro všechny – bez rozdílů.
Že naše kavárna není obyčejná, napovídá už samotný název. Jsme tréninková kavárna – místo, kde dostávají příležitost naši kamarádi ze sociální rehabilitace Horizont. Přicházejí k nám na trénink, aby si mohli osvojit pracovní dovednosti, získat zkušenosti a sebevědomí. Každý úsměv, každá trpělivost a každé povzbuzení pro ně znamená víc, než se může zdát.
ROK 2025
V říjnu 2025 prošla kavárna kompletní renovací. Rozhodli jsme se propojit kavárenský prostor s naší dílnou CHIC.KE.PA. a vytvořit malou kavárnu s prodejnou našich textilních a keramických výrobků. Věříme, že se proměna povedla – nyní máme v Kralupech prostor, kde můžete zakoupit krásné výrobky tvořené s respektem, péčí a láskou.
Rekonstrukce ale přinesla i velké změny. Jednou z nich bylo plánované zrušení secondhandu Šuplík v Lobečku. Část prostoru jsme proto dočasně věnovali právě tomuto projektu. Nakonec se sice podařilo najít pro Šuplík nové prostory o kousek dál, ale u nás se mu zalíbilo – a nám také. Rozhodli jsme se ho ponechat, protože věříme, že i malé kroky mohou pomoci chránit planetu před zbytečným odpadem.
S proměnou prostoru jsme se bohužel museli rozloučit s dětským koutkem a dočasně také s přednáškami a komunitními akcemi. Kavárenský prostor nyní slouží dennímu stacionáři, který je velmi potřebný. Rekonstrukci v Lutovínově ulici se nepodařilo dokončit včas, a tak zatím nevíme, jak dlouho tento stav potrvá.
S láskou a chutí
Co ale zůstává, je poctivá domácí kuchyně. Zákusky si pečeme sami – s láskou je připravuje naše Jaruška, kterou pečení opravdu baví. Dbáme na kvalitní suroviny a přejeme si, abyste se k nám rádi vraceli.
Stejně tak vaříme domácí polévky. Nově je pro vás připravuje Mandana, která má úžasný cit pro dochucování – její polévky jsou poctivé, vynikající a zahřejí nejen na těle, ale i na duši.
Slané dobroty bereme jako příjemný doplněk a rychlou svačinku pro vás, dobrá káva k tomu už jen vše krásně podtrhne – a k ní u nás automaticky dostanete naše domácí sušenky.
Děkujeme, že jste s námi. Že přicházíte posedět, ochutnat, podpořit a být součástí našeho příběhu.
